Chinese Restaurant　　　　　　シャングリ・ラ　　　　　　　　　　　　　　

菜譜

￥8,500コースの一例でございます。

*フォアグラ叉焼と干し柿のムース、

　　　　　　　　　スプリングコロネ

（腎機能改善、認知症予防）

*　旬の味覚前菜飾り盛り　　

（アンチエイジング効果）

*香港飲茶三種

　（肝機能改善、タウリンが豊富）

*フカヒレとタラバ蟹の煮込み　茶碗蒸し仕立て

（美肌コラーゲン効果）

*北街道産ホタテ貝の柚子胡椒炒め

（滋養強壮、老化防止）

*かずさ和牛のロースト　　必須アミノ酸ソース　

　（　抗酸化作用、糖尿病予防　）

　*和歌山産甘鯛の松笠焼き

　　　　　　　シノワチリソース

　　　　花巻パン添え　

（アスタキサンチンソース）

*三種デザートプレート

　　　　（気管系予防、整腸作用）

■料理長・おすすめコース

選び抜かれた旬の食材の味を、オーナーシェフが最大限に引き出し、
今まで味わえなかった新しい中国料理の世界へあなたを誘います。

滋養強壮すっぽんコース（完全予約制）

滋養強壮すっぽんコース

　　　（2名様～）

　　　（4名様～）　　国産すっぽんの為、仕入れに３～1週間かかります。

地産地消を中心に、県内のブランド肉、千葉・各地漁港より直送の新鮮な魚介類を利用し、新しい感覚の中国料理スタイルを提供させていただきます。
また、お客様がゆったりとくつろげる空間とよりよいサービスを提供いたします。